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國際專業餐飲英語(16K軟皮精裝+別冊+1MP3): 作者: Robert Majure
出版社:寂天
出版日期:2014/06/26
語言:繁體中文
ISBN:9789863182498
規格:軟精裝

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專業餐飲人士必備!

 


【教材】、【自修】兩相宜,【職場】、【學校】皆適用!


國際化的餐飲飯店業,熟悉餐飲專業英語會話是必備語言溝通技能,更是前往各國知名餐館、飯店服務時,左右生涯發展的一大關鍵。

《國際餐飲專業英語》便是專為觀光科系學生、飯店餐飲相關產業、導遊領隊,以及愛好旅遊人士所編寫的一本專業餐飲英語。


本書架構

不僅提供在餐廳內、飯店客房服務時所常用的【英語會話範例】,更針對細微主題補充實用專業的【字彙/句型】,另設計【活用練習】和【自我評量】。我們希望提供給學習者的不僅僅是會話單字,

更藉由專業知識,讓您熟悉餐飲、飯店客房服務的一些服務技巧。

本書分成【餐廳篇】與【客房服務篇】兩大部分,分成八個大Unit,共58個Chapter,主題涵蓋完備而詳細,包括點餐用語、常見餐點的英文名稱、早餐的類型、各種酒品介紹、客房服務情境模擬,更補

充了一般書籍中不常出現的餐點法文用語。

若您有志進入高級餐廳、五星級飯店服務,這些都是您必備的語言知識!

 


國際專業餐飲英語(16K軟皮精裝+別冊+1MP3)

ISBN:9789863182498
叢書系列:Hospitality English
規格:軟精裝 / 464頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣

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: 作者: Robert Majure
出版社:寂天
出版日期:2014/06/26
語言:繁體中文
ISBN:9789863182498
規格:軟精裝

 

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